Café Veracruzano en grano, 6 Marcas Premiadas
El café de Veracruz es uno de los mejores de México. En diferentes años, varias marcas veracruzanas como Bola de Oro, VOLADOR CAFÉ y el más reciente Café Finca la Esperanza han ocupado el primer lugar en la competencia Sabor Expo Café.
Café Finca la Esperanza
- De Tlaltetela, Veracruz
Ilustre Specialty Coffee
Tienda Online ilustrecoffee.com
- Tueste: Medio
- Proceso: Lavado y natural con fermentación extendida
- Notas: Frutos rojos, caramelo, avellana y chocolate
- De Chachaxtla, Veracruz
VOLADOR CAFÉ
- Mezcla: especial de 80% Coatepec y 20% Huatusco
- Presentación: molido o en grano
- Molienda: fina, gruesa, media
- 100% Arábica
- De Veracruz
Café Bola de Oro
Una de las primeras marcas de esta lista que hemos saboreado y olfateado su delicioso aroma en su versión Café Molido Exportación.
Literal el abrir la bolsa nos remontó cuando caminamos por las calles del centro de la ciudad y nos seduce repentinamente el aroma de un café más artesanal recién hecho.
Si vienes de probar los cafés liofilizado como Garat y Jacobs, o cualquier otra marca de café soluble confía que ganarás una deliciosa experiencia probando la marca Bola de Oro.
- Acidez: acentuada
- Aroma: intenso
- Notas: chocolate, avellana, caramelo
- Coatepec, Veracruz
Café Solemnus
Tienda Online cafesolemnus.com
- Predominan las variedades Arabica Typica mejorado, Bourbon, Garnica y Geisha
- Tostado: medio
- Notas: frutas donde predomina las vayas moras, aroma a manzanilla, aromas dulces destacando miel de maple y cacao/nueces, almendras y avellanas.
- Preparación recomendada: extracción en Expresso, Chemex, Sinfón Japonés y V60
- Cosautlán de Carvajal, Veracruz
Café Vivendi
- Mezcla especial de café arábica de tueste oscuro
- Presentaciones: grano y molido
- Notas: aroma y gusto a almendras, nueces y avellanas; dulces y achocolatadas
- Zongolica Veracruz
Otras marcas
Aunque no forman parte de la lista anterior, los siguientes cafés también tienen la característica de ser origen veracruzano y estar presentes en tiendas online populares. ¿Cuál te atreverías a probar?
- Tipo de café: puro tostado regular fuerte y molido
- Granos: 100% arábica
- Contenido: 430 g
- Sabores: notas achocolatadas y caramelos frutales con un toque de acidez balanceada
Huatusco, Veracruz
¿Por qué son los mejores cafés de Veracruz?
Cada año se lleva a cabo la Expo Café, el evento más importante de café en México y cede de la competencia «Premio Sabor Expo Café» donde asisten productores y tostadoras de café mexicanas de diferentes regiones.
El objetivo es dar a conocer a los mejores 7 finalistas que ofrecen mejores mezclas de cafés en grano.
Los mejores son seleccionados por un panel de experto baristas, sommeliers y catadores que evalúan:
- Aromas
- Sabor
- Balance de sabor
- Regusto
Posterior a esta evaluación el público también es partícipe para votar sobre la marca de café que más les gustó.
¿Dónde comprar café de grano en Veracruz?
Si buscas el mejor café de Veracruz puedes probar con alguno de esta lista y adquirirlo en sus páginas oficiales que también te dejaremos o contactarlos a través de sus redes sociales.
Algunas marcas también las puedes encontrar en tiendas online como Amazon o Mercado Libre.
